Lehká jídla a předkrmy
-
Dýňové rizoto s kroupami baby špenát, sýr Grana Padano270Kč
-
Filátko z Matjese se studeným dipem z jablek, cibule, kopru a zakysané smetany, opečené brambory225Kč
-
Caesar salát z římského salátu, s grilovaným kuřecím masem, dresingem z ančoviček s citronem, bylinkové krutony, Grana Padano sýr315Kč
-
Tatarský biftek z hovězí svíčkové s kapary, lanýžová majonéza, topinky290Kč
-
Carpaccio classico tenké plátky marinované hovězí svíčkové, rukola, piniové ořechy, crema aceto balzamico, Grana Padano sýr, česneková bagetka290Kč
Polévky
-
Domácí hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a masovými knedlíčky110Kč
-
Krém z pečené dýně opražená dýňová semínka, zakysaná smetana125Kč
Hlavní jídla
-
Lasagne s domácím masovým ragú a bešamelem290Kč
-
Linguine aglio olio e peperoncino s mořskými plody s cherry rajčaty a Grana Padano sýrem325Kč
-
Pstruh & salsa verde omáčka z bylinek, česneku, ančoviček, kapar a olivového oleje, Grenaille brambory380Kč
-
180g Grilované kuřecí prso se smetanovou omáčkou s pestem a sušenými rajčaty265Kč
-
Pečené kachní stehno s červeným zelím s badyánem, houskové knedlíky390Kč
-
180g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z bílého vína, Portobello žampionů, šalotky a tymiánu, bramborové placky370Kč
-
160g Bakchus burger z hovězího chuck-rollu, cibuláda, rajče, římský salát, cheddar & barbecue mayo, smažené hranolky, tatarská omáčka380Kč
-
150g Špindl guláš kousky hovězí svíčkové, čerstvé žampiony, cibule, červené víno, brusinky, žemlový knedlík520Kč
-
150g Naše focaccia & Rib eye focaccia s kousky grilovaných hovězích nudliček s rajčaty, Chimichurri omáčkou, lanýžovou mayo a rukolou345Kč
Steaky
-
300g Rib eye steak šťavnatý steak z vysokého roštěnce, pikantní omáčka s cayenským pepřem, grilovaná paprika, cuketa a žampiony590Kč
-
150g Filet Mignon steak z hovězí svíčkové s grilovanými Portobello žampiony a Chimichurri omáčkou480Kč
-
200g Pfeffersteak steak z hovězí svíčkové se smetanovou omáčkou z brandy a zeleného pepře, salátek z listového salátu595Kč
Přílohy
-
Pečené Grenaille brambory s česnekovým dipem80Kč
-
Grilovaná zelenina – paprika, cuketa, žampiony120Kč
-
Smažené bramborové hranolky90Kč
-
Česnekové bagetky60Kč
-
Kukuřičný klas90Kč
-
Krokety70Kč
Dětská jídla
-
Kuřecí řízek s hranolkami190Kč
-
Linguine se smetanovou omáčkou a sýrem Grana Padano190Kč
Dezerty
-
Kopeček zmrzliny50Kč
-
Wild, wild cherry vanilková zmrzlina, horké višně, šlehačka145Kč
-
Náš čokoládový dort se šlehačkou185Kč
-
Crème brûlée s Grand Marnier domácí dezert ze žloutků, s pomerančovým likérem Grand Marnier a karamelovou krustou190Kč











